Sastojci:
1,5kg jabuka
40g maslaca
2 kašike šećera
1 pakovanje vanilinog šećera (10g)
1 kašika cimeta
Premazivanje:
50ml ulja
50g maslaca
Ostalo:
500g gotovih kora
Agda:
1 šolja vode
1 šolja soka od jabuka
2 šolje šećera
Priprema:
Izrendati 1,5 kg jabuka, a višak soka sačuvati za kasnije.
Istopiti 40 g maslaca i dodati izrendane jabuke.
Dinstati 5 minuta, zatim dodati 2 kašike šećera.
Dodati 10 g vanilinog šećera i 1 kašiku cimeta.
Fil podijeliti na 4 dijela za 4 rolade.
Istopiti 50 ml ulja sa 50 g maslaca i koristiti za premazivanje listova.
Za jednu roladu su potrebna 3 lista gotovih kora, ukupno je potrebno 500 g gotovih kora.
Za prvu roladu uzmemo 3 lista gotovih gora koje premažemo uljem koje smo pripremili i redamo jednu na drugu.
Stavljamo na jedan dio kora dio fila te zarolamo, postupak možete pogledati ispod u videu.
Dobivenu roladu isječemo i redamo u pleh.
Ponovimo isti postupak sa ostatkom kora i fila.
Pitu premažemo uljem i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na 200 °C.
Za sirup je potrebna 1 čaša vode i 1 čaša soka od jabuka koji smo sačuvali.
Dodati 2 čaše šećera i kuhati 5 minuta.
Ohlađenim sirupom preliti vrelu pečenu pitu.
Video recept i priprema ispod:
0 Primjedbe